星期三，世界是你的牡蠣。
（對，沒押韻不行嗎。）
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莎士比亞在《The Merry Wives of Windsor》的劇本中寫下「The world is your oyster」，意指整個世界都在你的掌握之中，打開牡蠣就會得到珍珠（美好事物）。倫敦的悠遊卡也因此取名為 oyster card。
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#油漬牡蠣（加了豆豉）
嗯就這樣。好吃始了。
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Crémant d’Alsace Brut Nature
Flèche Saignante 2016, Domaine Brand
布蘭德酒莊阿爾薩斯傳統氣泡酒
細膩花香、青蘋果、水蜜桃果香
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以傳統「香檳瓶中二次發酵法」釀造，挑選多個特殊地塊的葡萄混釀，在大橡木桶進行酒精發酵後，再培醞內12個月，不使用商業酵母與糖，而是加入隔年同地塊的天然「葡萄汁」，使其進行瓶中二次發酵，這是最自然的補糖方式(tirage)，即瓶內的氣泡是來自野生酵母、天然糖份的發酵，之後與酵母共存12-14個月左右，不做任何添糖(zero dosage)即裝瓶。
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忍不住想分享一下，後面的「畫」是在巴黎莎士比亞書店附近的一間山書店「Librairie Paul Jammes」找到的，是藝術家 Cécile Fourcade 的手撕畫勃朗峰。這間書店只賣與山有關的書與畫作，父親過世後兄弟姐妹們決定留下書店，便互相排班延續父親的夢想。很喜歡的書店之一。
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#食髦吧 with 胭脂
#好家在台灣 11/29 Fri - 12/8 Sun
10:00-18:00 (Fri Sat till 20:00）
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Flower bouquet by #顯影花店
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